Gurami : Mewaspadai PH Air Hujan

sebagai org yg bergelut di bidang perikanan gurami, suatu ketika saat musim penghujan,  kita pasti pernah mendapati  ikan  yang sebelumnya baik-baik saja...mendadak mati bergelimpangan satu persatu...ada apakah gerangan? 

Ada temen bilang jika hujan kadang membawa bakteri dan penyakit...ada juga yang bilang karena matahari jarang keluar ..suhu menjadi dingin dan membawa penyakit dll....belum lagi kalo browsing internet..kadang malah bikin overload  informasi karena datanya berbenturan satu sama lain.

Dari semua saran dan data yang masuk...saya rasanya kok belum puas dengan keterangan itu...

usut punya usut...akhirnya saya berkesimpulan (boleh tidak percaya) jika ternyata pembentukan awan pada setiap musim hujan berbeda beda. hasilnya PH yang dihasilkan pun ternyata berbeda. (ini hanya asumsi saya loh...heheh)

jika kita perhatikan, hujan yang terus menerus-menerus bahkan sampai matahari jarang bisa keluar sarang..atau kadang hingga mingguan intensitas dan jangka waktunya.... atau penanda sederhananya biasanya kalo di TV kita liat lagi rame-rame jakarta  kebanjiran dimana-mana...biasanya menghasilkan PH air yg rendah (meski tidak selalu begitu banget sebenarnya). 

PH air yang rendah yang terus menerus mengguyur kolam... membuat kolam tidak punya kesempatan melakukan proses kimiawi alami mentralisir dirinya menjadi air yang subur...hasilnya membuat PH air kolam anjlok...saat seperti itu kadar oksigen terus menerus mengalami degradasi...PH air berubah menjadi entah terlalu asam atau entah terlalu basa saya tidak tahu istilah dalam ilmu biologinya...heheh... yang jelas PH air tidak ideal. 

bagi petani yang suka ugal-ugalan memaksakan padat tebar tinggi pada saat itu biasanya yang akan paling kena dampak....bagaimana tidak....suhu air hujan dan suhu lingkungan yang pada saat itu cenderung sangat dingin...bertemu dengan kotoran ikan (amoniak)  dalam satu kolam yang penuh ikan....pada saat itu..penguraian atau pengomposan kotoran menjadi nitrat oleh plankton juga tidak maksimal...proses pengomposan amoniak oleh plankton biasanya menghasilkan suhu yang lebih hangat....panas amoniak bertemu dengan air hujan yang dingin ber PH rendah  dan ditambah gerakan ikan yang mengaduk-aduk kotoran yang tak terurai membuat kolam menjadi seperti jus buah alpokat  yang  sedang diblender...coba kita perhatikan warna airnya saat itu...warnanya cenderung pucat..agak hijau tapi lebih dekat coklat pucat....alias dilihat saja kurang seger....karena saya sulit mendiskripsikan warna airnya...xixixixi...

apa yang terjadi pemirsa.....PH air yg rusak akan menghasilkan oksigen yang rendah...oksigen yang sedikit  dalam kolam itu buat rebutan sesama ikan yang berjubel dan juga mahluk2 air lainnya....akibatnya ikan setres...kehabisan oksigen....bahasa manusianya kehabisan napas bin mangap2...mengapung2 dipermukaan dengan tubuh pucat seperti kehilangan lendir....(biasanya sering dikira penyakit)..

Belum lagi yang paling penting pemirsa...ini rumus yang sederhana dan paling penting yang saya simpulkan  sendiri...yang namanya bakteri, virus atau jamur...tidak akan bisa hidup pada air yg subur  dengan suhu, PH dan oksigen ideal ( itu kuncinya)....jika tidak percaya lihatlah sawah2 petani padi kita sekarang.... mudah sekali terserang hama sundep dan wereng atau potong leher...itu karena PH tanah yang sudah hancur akibat sistem intensifikasi pertanian yang diterapkan puluhan tahun lalu sejak  jaman Mbah harto dulu....saat hujan ber PH rendah turun...bukan petani ikan saja... petani  padi juga jungkir balik ngatasi wereng dan sundep...gara2 kurang teliti memahami PH lingkungan baik air maupun tanah...

kembali ke soal ikan heheh...logika sederhana begini..jika saja bakteri, virus atau jamur hidup di standar lingkungan air yang sama dengan ikan....  maka dia bisa datang kapan saja tanpa bisa ditanggulangi dan diprediksi...alias melihara ikan menjadi  tentang soal nasib untung2 an saja ...tanpa bisa dikelola dengan ilmu pengetahuan dan tersistem secara modern agar ikan bisa hidup normal karena faktor ketidakpastiannya tinggi...jika ketidakpastiannya tinggi...maka tentu hanya orang naif yang mau miara ikan hehehe...tapi nyatanya tidak...masih banyak petani ikan yang bisa panen tanpa terserang penyakit...artinya....memlihara ikan bukan soal nasib dan untung2 an...tapi berhubungan dengan science  atau pengetahuan dari multi disiplin ilmu yang harus terus dipelajari secara menyeluruh..ya prilaku ikannya...ya lingkungannya...ya karakter alam termasuk karakter cuaca..karakter hujan di setiap musim dll....bisa dibayangkan...anda harus niteni karakter cuaca dan prilaku ikan  di setiap bulannya...kalo terlalu lama karena butuh satu tahun..maka bertanyalah pada orang tua yang biasanya hapal karakter mongso (jawa) dan petani ikan  senior yang suka jeli dan serius meneliti seluk beluk ikan...kemudian anda simpul-simpulkan sendiri sesuai dengan kontek kondisi di lingkungan anda....biasanya info yang didapat dari orang lain, buku, internet dll  tidak pernah bisa holistik,,,kita harus menyimpulkan data-data infromasi yang sepotong2 itu menjadi hipotesa milik sendiri....

virus, bakteri atau jamur untungnya punya alam dan standar hidup sendiri...itulah kemurahan desain alam oleh Tuhan kita....standar hidupnya penyakit ikan adalah  PH air rendah atau terlalu tinggi...oksigen rendah..amoniak tinggi. dsb... standar alam kehidupan penyakit ikan selalu berkebalikan dengan standar lingkungan ideal yang ikan...jadi kalo ada penyakit..pasti karena lingkungannya tidak ideal...sederhananya begitu...jangan mumet ya....hehehe

jadi jika kita makin pinter memahami..karakter air, karakter ikan...karakter hujan...karakter lingkungan...insya alloh anda akan makin meningkat produksi ikannya.....selamat bereksplorasi.....memahami gurami adalah pekerjaan yang tak bisa berhenti,,,,kita butuh terus belajar...belajar dan belajar.....jangan pernah percaya pada senior yang sombong...biasanya justru ilmunya pas-pasan...karena sudah tak mau lagi belajar..... padahal memahami satu mahluk cipataan tuhan itu suatu kegiatan dinamis dan terus berkembang...lihat saja profesor di universitas harvard misalnya...mereka jadi profesor hanya gara-gara mendedikasikan sepanjang hidupnya hanya untuk meniliti semut hingga akhir hayatnya....kalo baru 10 tahun miara gurami sudah ndak mau lagi belajar....itulah awal  kebodohan dan kebangkrutan.....wallohu a'lam

ngawi 24 Februari...

 

 

indukan gurame kami..siap dipijahkan....

kematangan gonad adalah kunci kesuksesan pemijahan

larva yang siap ditebar di kolam penebaran dan pendederan

telor-telor dipelihara dalam bak/ember penetasan

menjaga kualitas air untuk gurami

memelihara ikan berarti juga memahami sifat lingkungannya. habitat utama ikan adalah air. sedang kebutuhan kondisi lingkungan air masing-masing ikan berbeda. memelihara ikan tanpa memahami sifat air dan kebutuhan ikan akan kondisi tertentu air sudah dapat dipastikan tinggal menunggu waktu untuk bangkrut..

pada pengamatan mata, berbeda dengan ikan lele kondisi air yang baik untuk gurami yg baik adalah pada kondisi antara jernih dan agak semu  kemerah-merahan...terlalu jernih menunjukkan air sangat basa dan terlalu merah bahkan sangat cenderung coklat menunjukkan keasaman yang tinggi.

kebasaan air disebabkan karena kadar biotik yang rendah sehingga tidak banyak mahluk biologis yang ada di air itu sehingga untuk didiami ikan gurami terutama benih umur 1-3 bulan masih sangat rawan...cara termudah untuk membuat kebasaan air terlalu rendah adalah dengan pengendapan minimal 3 hari..makin lama pengendapan akan makin bagus...tunggulah air yang kita isi ke kolam hingga terlihat segar yakni tidak terlalu cerah dan air berwarna semu sedikit kemerahan.

keasaman air tinggi adalah kondisi dimana air terlalu asam dan jenuh..hal ini disebabkan karena air sudah terkotaminasi kadar polutan yang sangat tinggi  atau kadar garam yang sangat tinggi pula. air seperti ini rendah oksigen dan sangat ideal untuk tumbuhnya bakteri patogen yg bisa menyerang ikan.

untuk wilayah ngawi dan sekitarnya..kondisi sinar matahari sangat melimpah...fluktuasi cuaca berkisar antaran 22- 32 derajat celcius..namun kondisi umum sangat konstan suhu berkisar antara 27-31 derajat celcius. sangat terik...sehingga jangan mengikuti pola budidaya gurami masyarakat jawa barat yang selalu menganjurkan pencahayaan kolam ikan secara penuh agar ikan cepat besar...pola seperti jika diterapkan di wilayah ngawi maka akan berakibat buruk jika kita tidak mampu mrngatur kestabilan air...cahaya matahari di jawa barat berbeda dengan kondisi di Ngawi dan sekitarnya...dan juga sebagian besar kolam gurami di ngawi bukan air mengalir seperti di jawa barat....air irigasi atau sungai cenderung tersedot untuk kebutuhan sawah...jarang kolam ikan bisa memanfaatkan air sungai...

menguasai teknik-teknik sederhanan menjaga mutu air adalah kunci utama keberhasilan budi daya gurami kolam air tenang...aspek manajemen air meliputi;
1. pengaturan pencahayaan dengan memperhatikan tata letak kolam atau rekayasa penyinaran dengan  memberi penghalang langsung matahari masuk  ke kolam
2. menjaga padat tebar ikan...banyak petani gurami mengalami gagal panen justru saat gurami hampir mencapai masa panen....rahasianya adalah mutu habitata ikan yang sudah hancur...kadar amoniak makin tinggi akibat konsumsi pakan ikan yang makin besar,,proses degradasi kualitas air berlangsung cepat..oksign menurun dan perkembangan alga yg sulit dikontrol...kondisi terakhr ruang gerak ikan makin sempit...ikan mudah bertabrakan atau bergesekan...ditambah matahari yang makin panas atau juga bisa karena fluktuasi cuaca saat musim hujan....akibatnya..buuuuuummmm....ikan setres dan mudah terserang bakteri ataupun jamur........

masih banyak lagi sebenarnya pengetahuan tentang air dan habitat ikan,,,silahkan dipelajari lebih lanjut agar makin handal

wasslama


Ngawi 22 Juli 2013

catatan pertama : ternyata memang harus mencintai gurami untuk sukses budidaya

perkenalkan nama saya apri sulistyo asal desa pehnongko kecamatan Paron, Kabupaten Ngawi Jawa Timur. ini adalah tahun ke empat saya membunuh rasa penasaran untuk bisa membenihkan ikan gurami di tempat kelahiran saya di Kabupaten Ngawi. belum banayak bahkan sedikit sekali orang yang bisa di bidang ini wilayah kami..kondisi geografis dan budaya perikanan yang masih rendah, membuat kita harus full inovasi dan eksperimentasi dalam memulai usaha ini.

berbekal informasi yang saya kumpul-kumpulkan dari bebrbagai sumber, dan juga mimpi meraup laba besar dari ikan ini,  (akibat propaganda dari kawan2 yg tak tau soal ikan), pada 2009 saya memberanikan diri membuat kolam dari semen..dengan desain yg tak diperhitungkan untuk kebutuhan ikan dan membeli induk gurami tanpa pengetahuan yg memadai alias membeli calon indukan dengan serampangan...akhirnya, mimpi yg ada dikepala menemui kenyataan pahit...buntu sudah...belasan juta modal di tahun pertama saya tampak hanya akan sia-sia.....padal uang itu saya dapat ketika saya bekerja di Jakarta selama beberapa tahun...

karena merasa hampir putus asa, akibat induk tak kunjung berhasil bertelur....bahkan banyak  indukan dan calon indukan yang saya beli mati..setelah delapan bulan  saya bergulat dengan rasa stres dan frustasi dan tabungan yang makin menipis serta tekanan dari sekitar saya...akhirnya  saya menyerah...saya memutuskan kembali ke jakarta  pada hari ke 10 setelah lebaran tahun 2009..meski begitu, saya masih menyimpan dendam untuk bisa memijahkan ikan gurami dengan sistim baterai (alasan kurang lahan) di hati saya. sisa ikan saya titipkan pada ibu dan paman saya untuk tetap di beri makan secara layak..karena paman dan ibu juga tak begitu paham ikan, masih banyak juga ikan yang mati sejak saya tinggal ke jakarta bekerja pada salah satu Lembaga Internasional berkedudukan di Inggris.......

tahun 2010, sisa indukan yang masih ada berusaha dipijahkan oleh paman saya dengan ilmu yang tak memadai, hasilnya tetap saja..setiap saya memantau lewat telpon, selalu kabar buruk yang saya dapat..entah indukan mati, telur ngampar di luar sarang...kolam retak, mesin sanyo mati dll....

tahun 2011, hasilnya masih sama dengan sebelumnya, namun kali ini, informasi yang saya dapat soal gurami makin bertambah...hampir seluruh blog dan website saya kunjungi...namun masih saja...tak ada tanda-tanda akan berhasil memijahkan gurami...setiap kali saya pulang dari Jakarta..saya selalu mengunjungi para peternak gurami di Ngawi untuk mendapatkan informasi baru soal ikan ini.....

Tahun 2012,  sembilan bulan  sebelum saya menikah..saya mendatangkan indukan dari purwokerto semjulah 30 ekor dengan 25 betina dan 5 jantan...hasilnya sungguh di luar dugaan...selain induk berkelahi hingga mati...ternyata perubahan pola habitat ikan banyak berpengaruh pada prilaku si ikan...hanya 13 ekor yg masih selamat dari 30 indukan yg saya beli......tak sampai di situ saya kemudian memtuskan untuk membeli telur dari purwokerto..namun apa yg terjadi...begitu hari keempat 30 ribu telur mati semua.....karena masih penasaran,,,saya memutuskan mencoba membeli 15 ribu telur lagi...dan hasilnya sama...ludess...berapa juta tabungan saya lenyap sudah...si pedagang  telur gurami dan indukan yang datang langsung dari purwokerto ke rumah sampai geleng2 kepala meliat kondisi ini....namun  sisi baiknya, dia tetap menyemangati aku untuk tidak menyerah..sampai disini pengetahuan saya soal gurami dari kegagalan sy alami makin bertambah...paman saya karena sudah tak enak hati akhirnya menyerah dan menyatakn tak mau lagi ngurusi ikan saya...saya sungguh pusing...sementara saya di jakarta,siapa yg akan merwat ikan saya...

Tahun 2012 akhir, akhirnya kakak ipar saya bersedia yang menggantikan posisi paman saya...saya harus mulai ngajari dari awal lagi..bahkan dengan membayar seorang yg katanya bisa membenihkan ikan gurami untuk mengajari kakak ipar saya ...namun hasilnya tetap saja...rugi dan frustasi...

pada tahun 2013...akhirnya ada hal baik yg saya dapatkan...saya secara kebetulan pindah kerja ke cepu di terima  pada perusahaan berkantor pusat di bali dan sedang kerja sama dengan exxon mobile...selain saya makin dekat dengan istri...kesempatan ini saya gunakan untuk menjajal kembali semua informasi tentang ikan gurami..dan 60 indukan sisa ikan yg saya miliki (dari 200 lebih induk dan calon induk sebelumnya) saya pijahkan...lagi pula induk saya sekarang sudah makin matang..dan berumur 5 tahunan..bulan pertama dari beberapa pemijahan menemui kegagalan...induk tidak memijah dan telur ngampar di luar sarang adalah kasus yg sering terjadi...namun tingkat kematian sudah tidak ada lagi karena perlakuan terhadap ikan makin baik...

akhirnya memasuki  bulan ketiga ini...satu persatu sudah menampakkan hasil meski belum maksimal...namun ikan sudah mulai normal bertelur meski kadang jumlahnya sedikit kadang banyak...alhamdulillah..perjalanan ini masih panjang...meski sekarng sudah makin ringan...belajar dan belajar adalah kunci dari budidaya gurami..terus belajar dan menggali informasi tanpa henti membuat kita semakin ahli...saat kita berhenti belajar maka saat itu juga kehebatan kita berhenti...empat hari lalu indukan bertelur sekitar 3000 an..dan di kolam benih satunya sudah ada ikan ukuran jempol dari telur yang diangkat bulan lalu...

memang benar...jika di kepala kita masih hanya berputar soal hasil dan uang yang akan terima dari keuntungan budidaya gurami...tanpa rasa lapar akan belajar..maka saya pastikan kita hanya akan bertahan dua atau tiga tahun saja di bisnis ini...tak ada usaha keras yang tak berhasil..kata almarhum bapak saya dulu...heheh

wassalam,

Ngawi 15 Mei 2013